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增进食欲、提高抵抗力的营养粥!鸡肉蔬菜粥

宝宝不爱吃饭怎么办,来点不一样的小粥。
食材
1

大米 50g

2

鸡胸肉 适量

3

胡萝卜 适量

4

香菇 适量

5

西兰花 适量

6

姜 少许

7

葱 少许

方法/步骤
1

准备食材。

2

将大米淘洗干净,用清水浸泡两小时。鸡肉冷焯水,切成末备用。

3

香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净,去菇腿,焯水,切成小碎丁备用。

4

西兰花掰开,洗净,焯水,只取花的部分备用。

5

胡萝卜洗净去皮切末备用。

6

将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开,关小火继续煮至大米开花。

7

放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右,煮的时候要不停搅拌,以免糊底。

8

快好时放入西兰花煮3分钟左右。

注意事项

➀鸡肉性微温,补中益气,是人体获取优质的蛋白质重要来源,适合所有体质的宝宝食用,尤其对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜 ➁香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏,同时香菇能消灭人体内的病毒,从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力。 ➂西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面,维生素A1,B1,B2,C,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都非常丰富。

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