桂花紫薯山药糕,紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。山药具有营养滋补、增强体质免疫力、补齐养肺的作用,是滋阴养肺之上品。这么好的两种食材,加上这美丽浪漫的色彩,好吃有滋补,快来跟着小山学做这道没事吧!
食材
1
山药 3-5个
2
紫薯 2-3个
方法/步骤
1
山药、紫薯洗净去皮。
2
放入锅内蒸20分钟,用筷子扎一下,看看内部软了就是熟了。
3
山药、紫薯一起放入保鲜袋,用擀面杖来回擀压成细泥,然后擀成有厚度为1-2cm左右的饼。
4
混合饼切成大小相同的快,摆盘。
6
当然,如果有现成的模具,也可以用模具压出好看的图案,哄小盆友最好不过。
注意事项
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