凉拌木耳是一道非常不错的凉菜哦
食材
1
木耳（干） 15克
2
青椒 少许
3
红椒 少许
4
蒜头 一个
5
盐 适量
6
鸡粉 适量
7
生抽 适量
8
香油 1勺
9
白糖 2勺
10
白醋 5勺
11
白芝麻 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
把所有的材料准备好
2
用开水把木耳泡开
3
红椒，青椒切丝，待木耳泡开后去蒂洗净
4
把木耳用开水煮熟捞出沥干水分
5
煮木耳的水加入油，盐搅拌均匀后放入红椒，青椒焯水捞出沥干水分
6
红椒青椒沥干水分后，和木耳混合，加入蒜末
7
再加入适量的盐，鸡粉，1勺生抽，1勺香油，5勺白醋，2勺白糖搅拌均匀
8
搅拌均匀后加入适量的白芝麻
9
再锅中倒入适量的油烧热后泼洒在白芝麻上，拌匀即可食用
注意事项
木耳一定要去蒂洗净