苦瓜如何炒鸡蛋下面我分享
食材
1
鸡蛋 2个
2
苦瓜 400克
3
油 10克
4
盐 适量
5
葱花 2棵
方法/步骤
1
锅里放入10克花生油加热放入少许盐敲入鸡蛋一个煎至两面金黄铲出碗里，再煎第二个鸡蛋煎好舀到碗里备用。
2
苦瓜切片放油入锅待锅里的油温升高倒入切好的苦瓜大火爆炒几分钟加盐倒入煎好的鸡蛋翻炒一会儿。
3
苦瓜脱生后撒入葱花翻炒一下出锅开饭
注意事项
苦瓜不能炒老，苦瓜必须切片
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