海蛎煎相信大家下馆子的时候也经常吃的，平时可以当下酒菜，相信很多人都喜欢吃，蘸着自己喜欢的酱吃，美味可口，那么如何做出一道味道鲜美的海蛎煎呢，接下来，小编从以下几个步骤分享给大家！
食材
1
海蛎 300克
2
韭菜 适量
3
蛋 2个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
料酒 适量
7
花生油 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
从超市或者市场备好料哦，新鲜的海蛎、蛋、韭菜等！洗海蛎的时候加点精盐可以把一些细壳洗掉！之后过滤掉水分！
2
把蛋打到碗里，加点鸡精和精盐用打蛋器搅拌好！
3
加入淀粉搅拌好，使得淀粉颗粒没有了！放入切好的韭菜！
4
把之前洗好过滤掉水分的海蛎倒进碗里，放点精盐加点料酒去腥！放置10分钟左右！之后把海蛎倒进备好的淀粉蛋液中，放置10分钟左右！
5
打开电磁炉倒入花生油加热！倒入备好的海蛎！
6
待两面煎成金黄色就可以出锅了！
注意事项
1
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