清爽好喝的汤，饭后解腻消食必备一碗汤。该文章来自豆果美食达人作者斑马Zeb
食材
1
老豆腐 2块
2
小白菜 300g
3
鸡蛋 2个
4
西红柿 1个
5
色拉油 适量
6
食盐 适量
7
鸡精味精 适量
8
胡椒粉 5g
9
葱花 一小撮
10
水 适量
步骤
1
准备食材：小白菜洗净切去根部；豆腐切片；西红柿对半剖开后切片。
2
锅内放油，烧至冒烟。炒勺先盛半勺热油，下入鸡蛋后浇在鸡蛋上。鸡蛋要煎至表面金黄。煎好鸡蛋后加入生命之源，可以看见汤立马就变白了，这都是蛋白质和油脂的功劳。
3
先下豆腐和西红柿煮半分钟，再加入小白菜煮熟。调味后就能出锅了。
4
成品美图。