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榨菜肉片汤怎么做

榨菜肉片汤是一道美食,口味不错,制作简单,很多朋友不知道榨菜肉片汤怎么做,下面一起来学习一下吧。
食材
1

榨菜头 1个

2

里脊肉 300克

3

冬瓜 400克

4

生粉 适量

5

白胡椒粉 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

榨菜切片后泡入淡盐水中,浸泡一刻钟后反复冲洗干净就可以用。

2

里脊肉切片,加盐、白胡椒粉、料酒、生粉,抓拌均匀。

3

起油锅,把榨菜先煸炒一下,冲入开水。

4

水沸后下肉片煮至浮起,加入冬瓜片。

5

煮3-5分钟,加一点盐即可。

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