爆炒鸡丁是非常常见的一种菜品，无论是在家还是在外面炒几个小菜吃都是非常不错的选择。那么，爆炒鸡丁有什么简单的做法呢？快来看看吧。
方法/步骤
1
准备100克青椒、20克白糖、10克蒜、10克盐、50克红椒、20克料酒、10克姜、20克生抽、20毫升花生油、500克鸡肉。
2
将鸡肉去皮切成丁，青红椒切块。
3
把蒜切成末，姜切条。
4
锅中倒入油，放入姜蒜爆香，倒入鸡肉、料酒、生抽炒均匀。
5
加入青红椒、白糖、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
6
总结如下。
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