春天快来了,可以试试这款汤,茯苓棒骨汤非常适合春天喝,具有祛湿解困,清热解毒功效
食材
1
猪棒骨 500克
2
小油菜 150克
3
白茯苓 80克
4
葱 适量
5
蒜 3瓣
6
姜 3片
7
料酒 10克
8
大料 2颗
9
花椒 10粒
10
盐 1克
方法/步骤
2
锅中加入清水放入棒骨大火焯水
3
焯水的水要全倒掉,棒子骨清洗干净,锅中再次放入清水,放入猪棒骨
4
加入料酒,葱,姜,大料,蒜,花椒
5
放入白茯苓盖上盖
6
高压锅压15分钟,开盖
7
放入小油菜继续小火煮,最后加入盐就可以了
注意事项
1
棒骨焯水冷水下锅,水开后几分钟关火就可以了
2
每个高压锅不一样,时间自己掌握
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