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怎样熬制胡萝卜玉米大骨汤

汤品是生活中非常重要的饮食组成部分,因为喝汤是传统的餐后消食方法,而且大多数汤品中都有食材的大部分营养成分,更利于肠胃的吸收。汤品的种类非常多,可以根据不同的食材来搭配制作,例如,玉米胡萝卜排骨汤就是一道非常受欢迎的汤品,味道非常的鲜美。胡萝卜玉米骨头汤是非常之家常的汤。清淡带甜,特别开胃,很适合不喜欢中药味的小朋友。而玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇,红萝卜宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。今天教给大家如何熬制。
食材
1

大骨 1根

2

玉米 1根

3

胡萝卜 1根

4

千山药 适量

5

盐 适量

6

醋 适量

7

清水 半锅

8

油 适量

9

白醋 几滴

方法/步骤
1

大骨用水洗干净

2

放入炖锅中,加入适量热水

3

山药洗干净用水浸泡

4

汤开后加入山药

5

用勺子搅拌一下,干山药不太容易炖烂

6

放入玉米和胡萝卜

7

玉米煮熟后加两勺盐即可,炖锅一定要小火慢炖的汤才更好喝,我用的老火汤功能,炖了5小时

注意事项
1

在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。

2

中途不可加水

3

女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常,并导致不孕,研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

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