苦苦的龟苓膏最传统的吃法就是加蜂蜜同吃了，但实际上根据老行家的指导，正宗的龟苓膏应该加一点盐以作药引，据说盐能入肾，龟苓膏的清热解毒药性才能进步发挥。不过，人心向甜，龟苓膏的苦，蜂蜜的甜，都不外是同一种安慰。
工具/原料
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龟苓膏粉一袋
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水1000毫升
方法/步骤
1
取一深口锅，倒入龟苓膏粉，往锅里加入适量清水；
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用勺子将龟苓膏粉与清水搅拌成无明显颗粒的糊状，将1000毫升清水煮开，快速倒入糊中，一边倒水一边用勺子快速顺同一个方向搅拌，很关键，倒水的速度要控制好，不能过慢，过慢的话会让龟苓膏糊形成小团，会影响龟苓膏最后的口感 ；
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直至将龟苓膏糊搅拌成丝滑奶茶状，就可以将锅移至灶上，开小火慢熬 ，熬的过程，继续用勺子顺同一方向搅拌，直至煮滚，糊凝固成膏状，在盒子中抹上一层食用油，把制好的龟苓膏倒入盒中晾凉即可；
注意事项
市面上的龟苓膏粉林林总总很多，挑一个适合自己口感的就好。基本上，用龟苓膏粉做龟苓膏的顺序是先用冷水搅成糊状——再冲入热水搅成奶状——最后煮滚。但一定要记得过程都要进行搅拌，且力度要均匀，不能出现明显颗粒。最后，需要一口耐热防粘的深口锅。
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