炸红薯片怎么做好吃

红薯 两个

食用油 30克

两颗红薯进行去皮，注意不要刮到手，再用刀切成一片片，薄的沙脆，厚的甜香。

锅中添油要微多一些，才能把每片都炸透。此时先不放，让油加热一分钟。

用筷子把每片红薯夹进油中，也可以锅上沿滑入，这样不会溅油。

待放入的每片数量差不多时，全部埋没在油中，保持这样炸两到三分钟。

在粘入锅底炸的一端已泛油黄，翻过另一面，中火炸少许时间即熟。

将每片红薯夹入盘中，瞬间香味溢散。

趁着薯身带着余热快吃起来吧，如您喜较辣的感觉，在表面撒上辣椒粉，同样好吃。