说起咸蛋黄那醇厚而浓郁的口感,无疑是吃货们最爱不释然的最爱。任何食材一遇到咸蛋黄的美妙,都会上升几层的美味。咸蛋黄可以让美好的食物进化成一种感动,说起它是米饭杀手,一点都不为过。其实,一道菜一个咸蛋黄足矣,余下的蛋白可以褒粥。虽然生活并不简单,繁杂而绝望,但是,要在每天的阳光里获得更新的力量。有没有一种食物,能够触动曾几何时那黑白定格的往昔,有没有一次咀嚼,咽下的是芳香的回忆。记忆里最倾城的味道,无非是寒霜间一碗清澈的姜汤,或者是夏日里凉爽的一勺冰淇淋。或者是亲人下厨烹饪的感动,或者是升职后犒劳自己的一顿大餐。让我们尝尽世间美味繁华,体会奋斗的力量。为每个在不同的时间地点努力生活着的人们,加油。
食材
1
土豆 1个
2
咸蛋黄 1个
3
盐 适量
4
清水 适量
5
糖 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
首先,土豆去皮,切成条状。
2
锅中倒些油,把薯条放进去炸。
3
小火炸成金黄色。
4
锅中留少许油,放入咸蛋黄,盐,糖,清水少许。
5
烧出泡沫来。
6
把薯条下入锅中,翻炒。
7
炒好后出锅。
8
成品图。
注意事项
1
清水不能加太多,主要是化开咸蛋黄。
2
盐一定不要太多,咸蛋黄本身很咸。
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