拔丝地瓜的升级版！来赶紧动手制作吧；
食材
1
红薯 适量
2
糖 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
红薯切长方形块，削匀溜
3
到油锅中炸熟
4
捞出沥油
5
一端分别插上牙签
6
锅中倒入白糖烧融化
7
加上两倍的水熬制糖稀，先冒大泡，逐渐转成小泡，用铲子舀起倒下时能拉丝即可
8
将炸好的红薯蘸上糖稀，右手用铲子舀起糖稀，糖稀滴落的过程拉细丝，将红薯球反复缠绕即可，缠完后将牙签拔出
9
装盘，可以配点香香的桂花酱
注意事项
1
糖稀的熬制注意火候，可以用油熬，似乎比这个难些，下次试试。
2
薯球插牙签，是为了方便缠绕糖稀，长方形也是为了增加面积，可以削圆。也可以用细小的叉子。