肝火旺，会出现耳鸣眼干，口苦口臭等症状，不同部位上火需要不同的食疗，赶快来学学吧！
食材
1
菠菜 适量
2
猪肝 半斤
3
大米 适量
4
枸杞 适量
5
姜 适量
6
盐，鸡精，香油，香葱 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将大米淘净熬成粥
2
锅里加少量水，猪肝切片，水开后倒入猪肝过水捞出，冲净血沫备用
3
姜切丝，葱切沫，枸杞用凉水泡开，菠菜切成段再用开水烫一下捞出。
4
将粥煮滚后放入猪肝片，菠菜，姜丝加盐，鸡精，胡椒粉，枸杞。出锅装碗再淋少许香油，撒上香葱沫即可。
注意事项
猪肝过水时间不宜长，否则猪肝会煮老
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