酸菜富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，炒酸菜是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，如何做？一起来看看吧。
食材
1
酸菜 300g
2
红辣椒 3个
3
姜 1块
4
蒜 3瓣
5
白糖 1勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
酸菜切成小段。
2
蒜切成片。
3
姜切成片。
4
起锅热油。
5
下入辣椒段、姜片、蒜片炒香。
7
翻炒均匀。
8
加入适量白糖、盐调味。
9
再次翻炒均匀即可出锅。
10
一道咸香的炒酸菜就做好了。
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