芝麻是一道非常有营养的食品,能够养肾,乌发,健脑,尤其是秋冬季节,虽然是素食,但也是一道滋补佳品,而且老少咸宜,男女适用,那么如何把生芝麻炒熟呢?
工具/原料
1
炒锅
2
密封罐
方法/步骤
1
首先将锅烧热,然后改小火,放入生芝麻翻炒,一定要用小火慢慢炒。
2
在炒制的过程中,芝麻会由白色变成黄色,并且发出啪啪啪的响声。
3
此时要不停地翻炒,芝麻已经微微的发黄了,且形态饱满,还要继续翻炒。
4
将芝麻炒到变成黄色且颗粒饱满,能闻到一种强烈的香味,此时就炒好了。
5
将炒好的熟芝麻冷却后倒入容器中,在常温密封的情况下,可以保存一个月。
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总结如下。