天气热了,各种各样的食材陆陆续续占满菜市场的每一个角落,其中豆类占了半壁江山,今天的早餐就有一道豆角,炒香后加芝麻,香气四溢,开胃下饭。
食材
1
豆角 400克
2
芝麻 4勺
3
大蒜 1个
4
麻椒粉 半匙
5
盐 1匙
6
味精 少许
7
生抽 2勺
方法/步骤
1
豆角洗净,掰成小段。
2
大蒜去皮。
3
炒锅开大火,放少许油,豆角下锅干煸。
4
五分钟后盛出晾凉。
5
另起一锅,放少许猪油,放入大蒜煸炒。
6
闻到蒜香,放入煸炒过的豆角,再放适量的盐和味精调味。
7
翻炒几下放一把熟芝麻。
8
炒匀关火出锅。
注意事项
1
熟芝麻最后放即可。
2
干煸豆角盖盖,不费油熟的快。
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