食材
1
香椿 50g
2
鸡蛋 1个全蛋 3个蛋白
3
橄榄油 一丢丢
4
盐 适量
5
鲜酱油 一丢丢
方法/步骤
1
处理香椿，切去老根，洗净花蕾。
2
在锅中烧适量的水，放入香椿中烫一会，待颜色变化时捞出。
3
切碎香椿，1个全蛋 3个蛋白打散，把香椿加入蛋液碗中，加入适量盐。
4
不粘锅烧热，加入一丢丢橄榄油滑锅，加入蛋液滑炒。
5
炒至鸡蛋凝固并略焦。加入一锅酱油以提高新鲜度。发球和发球
6
开吃吧～
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