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小米锅巴的做法

想起小时候吃的太阳锅巴,真的是有小米在里边!自己做更加是真材实料!越嚼越香!
食材
1

小米 200克

2

水 250克

3

鸡蛋 200克

4

黄油 150克

5

酵母 50克

6

面粉 60克

7

盐 20克

8

糖 25克

方法/步骤
1

小米提前一晚上泡好!

2

小米控干水分,加入黑芝麻,鸡蛋,面粉,五香粉,盐,和成面团!

3

面团醒发10分钟!

4

檊成薄片,越薄越好!切成正方形小块,用叉子扎上几个小孔!

5

油热炸锅,慢慢炸至酥脆即可!全程小火慢炸!

6

出锅晾凉后装入密封袋或密封罐!

注意事项
1

注意安全

2

根据喜好加料

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