中午带着爹妈去吃烤鸭，南方人过来，好像都特别喜欢这一口，一只鸭子被我们不费劲地瓜分干净，完了，我还把财迷地将鸭架子打包回来了，晚上加上豆腐与青菜，弄了一锅极其鲜美的鸭架汤，也算是将鸭尽其用了！
工具/原料
1
材料：烤鸭架（南京的烧鹅架也可以用来做同样的汤），南豆腐，上海青姜葱
2
调料：盐、鸡精
方法/步骤
1
汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜、葱，大火烧开后改小火炖30-40分钟
2
加入切成块的南豆腐，加入盐，鸡精调味
3
10分钟后加入上海青至断生即可
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