其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用
食材
1
去皮洋姜 300克
2
香菜 10克
3
葱 10克
4
蒜 10克
5
油辣子 10克
6
青辣椒 10克
7
水 10克
8
油 10克
方法/步骤
1
洋姜去皮切片，香菜切段，葱蒜适量，青辣椒
2
炒锅放入适量的油，下入葱蒜、青辣椒，一勺香辣酱，适量的油辣椒。
3
下入洋姜片快速翻炒均匀
4
加入适量的盐，翻炒均匀。
5
加入香菜快速翻炒均匀出锅。
6
香辣酱炒洋姜成品图
注意事项
喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃
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