食材明细五花肉300g蒜苗50g小米椒5g姜片5g蒜片5g辣椒干10g生抽15g料酒10g蚝油10g老抽3g生粉2g辣椒油10g1.五花肉切成薄片2.蒜苗、小米椒切段，姜切片3.锅中放入20g油，开大火4.将五花肉煎成两面稍微金黄，出锅控油5.锅倒油炒香蒜片、姜片、蒜苗、小米椒、辣椒干6.加入五花肉、10g料酒、15g生抽、10g蚝油、3g老抽、10g辣椒油炒均匀，用2g生粉勾芡。7.大功告成~~
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