介绍一道只要原材料齐全,就非常容易成功的菜,蜜汁排骨,比较适合不太会做饭,或烤箱初级玩家儿试做哈。
工具/原料
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蜜汁排骨的原料:仔排、蒜头;
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蜜汁排骨的调料:蜂蜜、李锦记蚝油、李锦记排骨酱;
步骤/方法
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1.排骨洗净,蒜头洗净,剁成蒜泥;
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2.蒜泥+蚝油+排骨酱+蜂蜜,搅拌均匀;
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3.将调好的腌料均匀的涂抹在排骨上;
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4.盖好盖子,放入冰箱研制12小时;
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5.ACA烤箱预热160°,锡纸裁成合适大小,将腌制好的排骨用锡纸包裹好;
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6.放入烤盘,排排坐好,40分钟后就可以吃了。
注意事项
1
这个菜要用到烤箱哦 。没有的同学只能放弃了
2
各种调味的份量可以按照自己的口味调配,上海的口味较甜,所以多放了冰糖。喜欢吃辣的朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。
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肋排在烤制过程中,最好翻面1-2次,这样会使肋排受热,着色更均匀
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