今天家中也没有什么菜了，还有一点蒜苔，那我们就来做一个蒜苔炒鸡蛋吧，这次我还把一些木耳泡好加进去，主要就是蒜苔剩的比较少一点了，没想到加进去之后，口感还特别的好，下面就跟着我一起来动手做这道木耳蒜苔炒鸡蛋吧！
食材
1
蒜苔 300克
2
鸡蛋 三个
3
木耳 50克
4
油 30克
5
盐 3克
6
大蒜 3克
7
干红椒 3克
8
鸡精 3克
方法/步骤
1
首先我们把木耳泡发好，把蒜苔清洗干净
2
第二步，我们把蒜苔木耳大蒜和辣椒都切好备用
3
第三步，锅中烧水，把木耳和蒜苔放进去焯水
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第四部碗中放入三个鸡蛋打散
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第四部碗中放入三个鸡蛋打散
6
第六步，把蒜和辣椒炒出香味
7
第七部放进去蒜苔和木耳，加入适量的盐盐鸡精
8
最后放进去鸡蛋翻炒均匀，淋上一点香油即可出锅装盘
注意事项
本菜品的注意事项：特别注意的是鸡蛋炒成块状即可，不要炒老，菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐，个人建议还是尽量少放一点盐，因为现在大家都在倡议低盐低油的生活，平时口味偏向清淡一点，长远来说对以后自己个人的身体会更好。