用料大米 1.5杯 腊肠 半根 胡萝卜 1根 土豆 半个豌豆（煮） 小半碗植物油 适量生抽 2大匙老抽 1/2小匙食盐 1/4小匙白砂糖 1/4小匙香油 1/2小匙
食材
1
大米 1.5杯
2
腊肠 半根
3
胡萝卜 1根
4
土豆 半个
5
豌豆 小半碗
6
生抽 2大勺
7
老抽 1/2勺
8
香油 1/2勺
9
植物油 适量
10
白砂糖 1/4勺
方法/步骤
1
大米洗干净后，加入适量水，放入电饭煲中浸泡10分钟(水量比平时做米饭稍微少一点点或者一样都可以 ）
2
大米浸泡的时候，准备其他原料，腊肠温水冲洗干净表面，土豆、胡萝卜洗净去皮
3
腊肠切成丁，胡萝卜、土豆同样切成丁，大小和豌豆差不多
4
起油锅，将胡萝卜丁、土豆丁、豌豆稍微煸炒几下(想要更简单的话不炒也可以）
6
将炒好的杂蔬丁也倒入电饭煲中，搅拌均匀
7
将调料全部放在一只小碗里，放在电饭煲的蒸屉上，盖上电饭煲盖子，按快速煮饭键，按键跳了以后，将料汁倒入菜饭里拌匀，再焖煮5分钟即可
注意事项
1
1、调料也可不蒸，只不过我觉得蒸了以后可以去掉调料的生味，也可以让味道更融合。
2
2、选择正常煮饭程序也可以，那样饭就比较软一点，但是我觉得做杂蔬饭最好是饭粒粒分明、油润饱满，有点Q劲的更好吃，所以选择的是快速煮饭。