豆腐为补益清热养生食品，豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。鲜虾炖豆腐，经常食用可以对儿童、病弱者及老年人起到补充营养的作用。
食材
1
鲜虾 4个
2
豆腐 500克
3
食用油 20克
4
精盐 4克
5
葱 5克
6
酱油 10克
方法/步骤
1
食材：鲜虾、豆腐。
2
用牙签挑去虾线。
3
豆腐切成大块。
4
锅烧热放入油烧热，放入葱炸香。
5
加适量清水。
6
放入盐。
7
在倒入酱油。
8
把鲜虾放入汤里。
10
在用中小火炖至豆腐蓬松虾熟，剩少许汤汁即可。
11
菜装盘即可食用。
注意事项
在用中小火炖至豆腐蓬松
上一篇：怎么做虾仁豆腐煲
下一篇：鲜虾酿豆腐是怎么做的