鸡蛋不能煮太长时间，会损失营养成分，所有想吃有味的鸡蛋就用浸泡的方式来做。酱油泡鸡蛋的做法，酱油包括生抽和老抽，老抽可以上色，生抽可以增加鲜味，再加上自己喜欢的小调料，就可以泡出有味的鸡蛋。
食材
1
草鸡蛋 5个
2
八角 2个
3
老抽 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
花椒 适量
方法/步骤
1
鸡蛋从冰箱中拿出来，所有鸡蛋的外壳要清洗干净。
3
大火烧开后，再小火继续煮3分钟，加盖继续焖5分钟。
4
鸡蛋取出来晾凉，轻轻剥掉外壳。
5
锅中的开水，加入老抽、生抽、盐、八角和花椒煮开后关火。
6
将剥壳的鸡蛋放在酱油汤中，浸泡一个晚上，早上拿出来做早餐，营养美味哟。
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