秋葵本身黏滑的口感，有些人表示真的爱不起来...炸秋葵则刚好完美地中和了这个问题，咸香微脆的油炸外表，将黏腻口感降低了大半，内里却依然爽脆鲜甜，蘸点酱油，啊~简直美味！
食材
1
黄秋葵 250g
2
鸡蛋 一个
3
淀粉 适量
4
面粉 适量
5
水 适量
6
盐 适量
7
花生油 适量
8
花椒 适量
9
孜然粉 适量
方法/步骤
1
将秋葵用水洗干净，切去蒂，刨开或是切断
2
鸡蛋打散，加入少量水，淀粉和面粉以1:2的比例加入蛋液中，充分搅拌均匀，
3
把秋葵放入蛋糊中，搅拌均匀
5
根据个人喜好，撒上胡椒粉，辣椒粉即可
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