平时都做一些蔬菜赔根类的披萨，今天偿试一款水果披萨跟大家分享一下，很适合这样一个初秋的午后甜点再配上一标咖啡，浓浓的秋意！
食材
1
高筋面粉 150G
2
盐 2G
3
糖 20G
4
黄油 15g
5
酵母 2g
6
马苏里拉丝芝士 适量
7
水 85G
8
火煺片 2片
9
榴链 3块
方法/步骤
1
除面粉和酵母外的其他材料全部放入面包桶内，糖和盐分开两个角放，然后放入面粉，最后再放酵母，面包机的自设程序将搅拌设为20分钟，发酵设为30分钟，启动面包机即可。面包机工作期间可以把马苏里拉芝士切成条状，火腿片切碎，榴莲去核后用勺子按压一下，然后直接用勺子搅一搅让它能稍微糊一点，尽量不要有块状的。
2
从面包桶内把发酵好的面团取出，放在按板上揉一下，排气
3
把面团放在金盘里整形，然后用叉子或者牙签在饼底上扎上小洞。
4
先铺一层芝士，然后撒上一层切碎的火腿片。
5
这是之前弄好的榴莲糊
6
把榴莲糊摊开均匀地铺上，然后再放一层芝士。
7
再铺一层火腿片后既可。
8
烤箱200度预热10分钟，预热好后放入披萨烤20分钟左右。出炉前5分钟取出披萨再洒上一层芝士后放入烤箱，时间一到即可出炉
注意事项
芝士也可以一次全部铺完，但是分开几层铺会更有层次感，面上那层芝士也可以一起放，这样烤起来芝士就会干，没有拉丝效果，出炉前五分钟再铺面上一层芝士的话拉丝效果就会非常好。
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