菠菜含有丰富的铁，营养价值高，价格便宜。经常拌菠菜吃，还有能缓解便秘的情况哦。
食材
1
菠菜 400克
2
蒜 2瓣
3
醋 10克
4
香油 10克
5
盐 3克
6
味精 3克
7
芝麻 5克
8
老干妈 5克
方法/步骤
1
菠菜因为上面沾有许多的泥沙，需要多次清洗，才能确保洗干净。
2
洗干净的菠菜，放入沸水中，焯熟。
3
焯好的菠菜，控干水分，备用。
4
菠菜切成2里面长的小段儿，蒜切成末。
5
加入调料，醋，盐，味精，老干妈辣酱，芝麻，一起搅拌均匀。
6
拌匀的芝麻菠菜，盛盘就可以食用了。
注意事项
1
不喜欢芝麻的话，可以做成蒜泥菠菜，味道也是不错的哦。
2
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