如何做凉拌菠菜

菠菜 500克

辣椒 适量

醋 适量

盐 适量

老抽 适量

姜 适量

蒜 适量

挑选新鲜菠菜，用盐水洗净， 菠菜切段。

锅里烧水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分。

蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。

拌匀、摆盘。