枸杞越来越多的已意识到其特有的功效和保健作用，那么面对市场上琳琅满目的枸杞，我们如何进行选购呢？这里和一起来讨论一下。 枸杞以宁夏中宁枸杞最为佳品，但是很多朋友在选购时常不知道如何分辩。
工具/原料
各产地枸杞、杯子、水
步骤/方法
1
水泡法：将购来的枸杞泡水，看看有没有下沉，及水色情况；如果发现大量枸杞下沉，则表示不是宁夏中宁枸杞，如果水色变成砖红色，则要注意染色和熏制处理，淡黄色表示正常；
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手测法：抓一把已购的枸杞，用力紧捏，然后松开，如果紧捏后各颗粒粘在一起的，就不是正宗宁夏中宁枸杞，如果很容易分开则是宁夏枸杞；
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目测法：宁夏枸杞个头不大，但是肉厚，枸杞果脐处有明显的白点，青海枸杞个头大，糖份高，肉质赶不上宁夏枸杞饱满；
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闻味：宁夏枸杞有一股淡淡的香味，其它地方的枸杞基本不具有；
注意事项
1
选购时如果发现吃来有酸苦味一定要注意，可能是硫磺处理过的，食用此种枸杞时间长后会致癌；
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另外淘宝上大多卖家销售青海货但说是中宁枸杞，个头明显大；
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另外注意秋枸杞和夏枸杞的区别，秋枸杞籽多，肉薄；