甜甜辣辣的炒年糕，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
食材
1
年糕 250克
2
鱼丸 80克
3
洋葱 10克
4
圆白菜 100克
5
糖 1勺
6
葱 适量
7
白醋 1勺
8
鸡精 少许
9
盐 2克
方法/步骤
1
准备好辣椒面。
2
辣椒面中加入水 老抽 糖 盐 鸡精 白醋 葱碎，兑成碗汁。
3
圆白菜切成块。
4
洋葱切丝，鱼丸改刀。
5
准备年糕。
6
炒锅加油烧热。
7
下入洋葱煸炒。
8
放入圆白菜。
9
加入适量的水。
10
放入鱼丸。
11
把年糕码放在上面。
12
倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。
注意事项
蔬菜最后放，可以保持鲜脆。