素炒三丝就是白菜丝，青椒丝，胡萝卜丝混在一块炒的，味道也挺好的，营养很丰富，大人小孩都适合的一道家常菜。
食材
1
白菜 200g
2
胡萝卜 150g
3
青椒 150g
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
原材料处理一下，都切成丝备用
2
热锅凉油
3
倒入青椒丝和胡萝卜丝翻炒几下
4
倒点生抽（酱油也可以）快速翻炒
5
倒入白菜翻炒
7
翻炒2分钟即好了，出锅
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