炒三丝是一道美味可口的汉族名肴，做法简单方便。三种颜色鲜艳的菜系搭配，好看又好吃，是家常菜的不二选择。
食材
1
胡萝卜 半根
2
青椒 一个
3
豆腐皮 一半
4
生姜 三片
5
大蒜 三片
6
盐 半勺
7
花椒粉 小半勺
方法/步骤
1
生姜和蒜切末。
2
胡萝卜、豆腐皮、青椒洗净切丝。
3
胡萝卜丝、豆腐丝焯水后用凉水过一下。
4
油烧热后放入姜末蒜末，三丝一起放进去翻炒。
5
中间可以淋些水，再加入酱油、花椒粉、盐，再炒炒就可以出锅啦。
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