洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
食材
1
海带条 150克
2
青椒 50克
3
红萝卜 56克
4
红洋葱 26克
5
蒜头 12克
6
姜丝 10克
7
生抽 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
青椒，胡萝卜，红洋葱冲洗干净控干水切丝备用。
2
海带冲洗干净备用。
3
蒜头切片，生姜切丝，锅中放油爆香蒜头和姜丝。
4
放入红萝卜丝，青椒丝及洋葱丝翻炒均匀。
5
再放入海带条翻炒。加入生抽，醋，盐，糖，蚝油。翻炒均匀，盖上盖子闷至食材熟。
6
三丝炒海带完成。
注意事项
放点醋