做焖猪脚需要准备新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量，将猪脚焯水，大火炒香葱姜蒜，加入调料焖煮即可。
工具/原料
1
猪脚2个
2
小葱适量
3
大料包1个
4
老抽适量
5
白糖适量
6
姜片适量
7
适量植物油
8
白糖
方法/步骤
1
准备食材新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量，喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。
2
猪脚焯水准备好的猪脚剁成小块，这样吃的时候比较方便，做的时候更入味，锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。
3
大火炒香锅中加入适量植物油，油热后放入白糖，小火将白糖融化，放入焯洗过的猪脚，翻炒均匀，放入适量老抽，生抽，姜片。
4
焖煮加入适量水，最好是开水，这样炖出来的肉质比较软烂，放入料包，大火烧开转为小火炖2个小时，因为有孩子吃我炖的时间比较久一点，等到快要关火的时候放入适量盐，关火后焖20分钟，就可以吃了。
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