杏鲍菇味道鲜美，有特别的口感，很喜欢吃，这次发个素炒的版本。
食材
1
杏鲍菇 1根
2
红椒或青椒 1只
3
蒜 1-2瓣
4
葱 1-2根
方法/步骤
1
红椒或者青椒去蒂去籽洗净，切丝，备用！
2
葱洗净切圈，蒜洗净切末，备用！
3
杏鲍菇洗净切成5cm长的长方条！
4
大火烧热油，下葱花和蒜末爆香！
5
下杏鲍菇翻炒2分钟！
6
加入红椒或者青椒，翻炒1分钟！
7
加入15ml美极鲜，5g白糖，5g黑胡椒碎（如果实在没有黑胡椒碎也可以用黑胡椒粉替代）翻炒，等酱汁融入每一根杏鲍菇里就可以撒少许盐出锅了！
8
装盘，撒上少许葱花加以点缀，即可！
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