简单易上手，超级下饭。
食材
1
豆角 500g
2
猪肉碎 200g
3
小米椒 5g
4
大葱，大蒜 适量
5
生抽 1勺
6
糖 1勺
7
老抽 适量
8
淀粉 1勺
9
料酒 1勺
10
盐 适量
11
植物油 适量
方法/步骤
1
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2
豆角切成丁
3
葱 姜 小米椒 切成丁
4
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5
锅底放入少量植物油 把切好的葱 姜 小米椒 放入锅中 炒出香味 。把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入少量的清水 一定要一点一点的放 一定要少量多次加入 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿色的
6
豆角炒熟之后，加入之前炒好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀 出锅之前可以加少许味精
注意事项
豆角放入锅里翻炒 边炒边加入少量的清水 一定要一点一点的放 一定要少量多次加入 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿色的
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