豇豆是人们日常生活中常吃的一种蔬菜，豇豆炒肉末是一道非常下饭的小炒菜，一起来看看怎么做才好吃！
食材
1
嫩豇豆 500g
2
猪肉 150g
3
食盐 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
首先准备一把嫩豆角，洗干净后切成小丁，放在一旁备用。
2
将猪肉洗干净，先切小块，再切成肉末；也可以用绞肉机来做肉末。
3
切一点生姜和大蒜，等会儿炒的时候可以去腥提鲜。
4
锅中油热后倒入生姜大蒜，炒香后倒入肉末翻炒片刻，加入老抽上色。
5
再倒入豇豆角，大火炒几分钟，然后加入生抽和蚝油提鲜，最后加入适量食盐调味即可。
6
喜欢吃汤汁的朋友可以在最后加入水淀粉勾芡一下，美味的豇豆炒肉末就做好了，下饭或者夹馍吃都很不错！喜欢的可以试试哦！
注意事项
一定要选用嫩豇豆哦，这样吃起来才鲜美！
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