肉末豇豆简单易做，好吃下饭，感兴趣的伙伴们快点学起来吧~
食材
1
豇豆 180克
2
猪腿肉 120克
3
橄榄菜 1汤匙
4
蒜 3瓣
5
盐 1克
6
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
猪腿肉去皮，剁成肉末备用。（如果时间比较紧张的话，用现成的肉馅也可以。）
2
豇豆掐去头尾，在流水下冲洗干净后，切成小丁。
3
准备好蒜末和一勺橄榄菜。
4
热锅倒油，倒入肉末煸炒出油脂后，放入一半的蒜末煸香。
5
放入豇豆，翻炒至断生后，把橄榄菜放进去一同翻炒。
6
倒入食盐和生抽调味，撒入另一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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成品图。
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总结：1：猪腿肉去皮，剁成肉末备用。2：豇豆掐去头尾，在流水下冲洗干净后，切成小丁。3：准备好蒜末和一勺橄榄菜。4：热锅倒油，倒入肉末煸炒出油脂后，放入一半的蒜末煸香。5：放入豇豆，翻炒至断生后，把橄榄菜放进去一同翻炒。6：倒入食盐和生抽调味，撒入另一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项
tips ：放入橄榄菜后小心点不要被油溅到。
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