现在每天做菜小编都要想法把菜做的好吃，做的与众不同，我想幸福的涵义就在于你的心灵某处得到满足。做菜就让我尝到了这种感觉，这也是幸福的一种吧！今天小编做的是蒜薹腐竹炒鸡蛋。
食材
1
蒜薹 150克
2
干腐竹 30克
3
干黑木耳 10克
4
鸡蛋 2个
5
食盐 3克
6
生抽 15克
7
食用油 适量
方法/步骤
1
干腐竹提前泡发3个小时，然后斜刀切成段。
2
黑木耳用清水泡发半小时，用清水洗净。
3
蒜薹切成3公分左右的段备用。
4
鸡蛋打入碗里搅匀，锅里放入底油烧热，把鸡蛋炒熟备用。
5
锅里放入底油烧热，先把把蒜薹放入翻炒一下，再把木耳和腐竹放入，大火翻炒至熟。
6
接着放入鸡蛋，食盐和生抽，翻炒时调料均匀入味后，关火。
7
盛盘上桌，可以拌米饭，也可以拌面条。
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