当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做
食材
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闸蟹 500克
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大葱 30克
3
猪肉 100克
4
玉米油 10毫升
5
料酒 10毫升
6
生抽 20毫升
方法/步骤
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2奶锅里加入适量油，将猪肉切片下锅煸炒。
3
然后加入大葱煎炒至出味
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然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
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然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汁。
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酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
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上盖焖煮至闸蟹入味。
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临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
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这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。
注意事项
1
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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蟹先煎制再焖煮，这样子更加锁味。
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