鸡肉是餐桌上最常见的一道荤菜，既营养又滋补，尤其是针对产后跟哺乳期，多食鸡肉不仅能增强体力，还能使奶水更充足更具营养。下面，我就来分享一道“五香鸡块烧青红辣丝”希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡块 一盘
2
青红椒 各一个
3
大蒜 三两
4
五香八角 六个
5
盐 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
8
陈醋 适量
方法/步骤
1
主料：鸡块一盘将鸡块洗净，以备用；
2
配料：青红椒各一个·大蒜三两·五香八角六个将青红椒切成细丝，五香八角洗净，大蒜枝叶分开切成小段；
3
锅置火上放油烧热，鸡块·五香八角同入锅爆炒至出香味；
4
撒入蒜白，放入青·红椒丝，炒至鸡肉进味；
5
调入盐·陈醋·酱油，炒至鸡块入色；
6
撒入蒜叶，略翻均匀，关火装盘以备用；其菜特点：鸡块口感微甜，入口软嫩鲜美。
注意事项
1
直炒鸡块营养美味，肉质软嫩清甜而不硬；
2
此道菜，加入五香具能清除腥味又能增添肉块的五香味，同时加入青红椒既增添了菜的好看又能达到辣中开胃的作用；
上一篇：经典五香蘑菇红烧鸡肉
下一篇：烧五香鸡翅非常好吃