简单的生活有简单的幸福，马铃薯又名土豆，这是一道低脂且有营养的菜，因个人比较喜欢吃土豆炒肉，今天将制作方法分享给大家，学习一起来品味美味吧！
食材
1
马铃薯 1个
2
肉 适量
3
青椒 1个
4
生姜 适量
5
蒜 适量
6
葱 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好食材：土豆、肉片、葱、青椒、辅料等
2
将土豆切片，有人也喜欢切丝，可根据个人喜好选择。青椒切块，不要过细，这样比较有口感。
3
放油加热，将辣椒、姜、蒜倒入锅里，然后将肉放进去爆炒。
4
倒入土豆片，炒30秒，加入盐、耗油配料，翻炒，加入适量水，盖住锅盖。差不多的时候加入葱和鸡精。
5
倒出锅，香喷喷。
6
可以把饭倒在碟子上，本人比较懒，为了少洗个碗，一般这么吃。
注意事项
1
鸡精和葱可根据个人喜好来放
2
马铃薯可以先放入水里浸泡一下，去除一点淀粉
3
如果不喜欢吃大的青椒，可以切碎
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