蒜香黑椒排骨的做法
食材
1
猪小排 750g
2
姜 适量
3
生抽 2大勺
4
老抽 2大勺
5
白皮蒜 6粒
6
麻油 1大勺
7
精盐 1大勺
8
元贞糖 1大勺
9
蜂蜜 1大勺
方法/步骤
1
排骨洗净斩件。
2
锅里放开水，拍碎的姜，倒入排骨飞水，水再开时就可以关火了。
3
蒜头磨成泥，全部味料放上。
4
排骨凉水冲洗放凉。
5
味料全部倒入排骨中搅匀，放冰箱冷藏腌入味，5小时以上，中途翻拌一次。
6
排骨放入烤盘中，其余的酱汁也倒进。（最好用锡纸垫底，我家的刚用完了）
7
预热烤箱，200度，20分钟。