酸酸甜甜的家常菜糖醋莲藕来啦，开胃，清肠排毒 通便，不能错过的冬季美食。
食材
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莲藕 1节
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大蒜 2瓣
3
白糖 适量
4
醋 适量
5
酱油 适量
6
生粉 适量
7
姜 适量
方法/步骤
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1.准备好莲藕，洗净，削皮；
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2.莲藕切片备用；
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3.热油，爆香蒜头 和姜丝；
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4.倒入切好的莲藕，快速翻炒；
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5.加入适量的清水和白糖，盖锅烧开，加入适量的调好的水淀粉，翻炒，待水快烧干时加入3汤匙的粗和生抽翻炒，收汁 上盘。
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6.上菜
注意事项
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1.莲藕片建议切的稍微薄一点，容易入味；
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2.酸甜度根据个人口味适当调整；
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3.也可以在爆蒜头时 放姜丝
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