茄子烧腊肉的做法
食材
1
茄子 适量
2
腊肉 适量
3
生姜 适量
4
大蒜 适量
5
大葱 适量
方法/步骤
1
将茄子洗净去蒂，切块备用
2
将腊肉煮熟后，切片备用
3
将辅料切好备用
4
锅里放入适量的油，放入腊肉翻炒均匀
5
再放入茄子块，翻炒均匀，烧熟后加入生抽鸡精调味即可出锅，
6
一份美味的茄子腊肉就做好啦
注意事项
一定要先将腊肉煮熟，这样即可缩短炒菜的时间，还可以去掉些许的咸味
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