尝试一下哦
食材
1
玉米油 90克
2
白砂糖 80克
3
柠檬 34克
4
淡奶油 34克
5
牛油果 67克
6
鸡蛋 67克
7
水 78克
8
淀粉 90克
方法/步骤
1
制作纸杯蛋糕：将玉米油和水搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。步骤2在加入低筋面粉拌匀，不要过度搅拌，避免面粉起筋。
2
砂糖和玉米淀粉混合，蛋白中加入柠檬汁，分三次加入砂糖打发至中性发泡。
3
蛋白和蛋黄糊分三次混合翻拌均匀。步骤5面糊状装进纸杯中8分满。
5
牛油果加入30克淡奶油和2克抹茶粉搅打均匀。
6
再将200克淡奶油加入砂糖打发，再加入牛油果泥搅打均匀。步骤9混合好的奶油装进裱花袋中，挤在纸杯蛋糕上，我用的7082裱花嘴，可以做不同的花型。
注意事项
根据个人口味调料哦。
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